春になるのを待って和歌山のこちらのお店へ。やはりここは野菜が魅力なので。
頂いたのはお昼の５０００円のコース。
entre ビーツのスープと水牛のモッツァレラ
antipasto アスパラとさざえ それらのソース
primopiatto キッタラ～蕗と牛ほほ肉の煮込み
pesce 鯛と芽キャベツ
secondopiatto 仔羊の網焼き ごぼうのソース
dolce ババのリモンチェロ風味とデコポンのコンポート
ワインはグラスのスプマンテとデザートワインにリモンチェロ。
結論～美味いです。良いです。とりあえず野菜ですが自家菜園物も合ったりで野菜自体の味に力があります。甘いとかそれだけのものではなく、ここでないと味わえない滋味が伝わってきます。
和歌山なので魚...... 続きを読む
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